鮮魚はごちそうです。新鮮な魚が豊富に安価に手に入るわけではないこの頃。なおさら新鮮な魚が恋しい。月１くらいに行くスーパーで、鰯を購入。どれだけぶりだろう。目もきれい！ワクワク、どうやって食べよう。
鰯も秋刀魚も鯖も鯵も、いつの間にか高嶺の花の方へ歩んでいく。
昔は、もっと頻繁に自然に青魚を買えていた。
でも、今は、躊躇がある。
体にいいという情報は、わんさかあるが
高くなってる。
食べたいのはやまやまなのにね。
お目目のきれいな鰯と出会い、
今回は、買っちゃった。
魚と言えば干物という感じの今日この頃だったから、新鮮な魚はすこぶる嬉しい。
苦手な家族には、サケの切り身を一切れ。
さてどうやって食べようと考え、鰯のフライがよぎったが、
昨日天丼を作って食べたばかりなのを思い出し、
さすがに２日続けて揚げ物は・・・。
と、良心がとがめた。
刺身にしちゃうとあまりにボリュームがなくなる。
塩焼きだ！２匹分の鰯の塩焼きを堪能した。
お昼には、いつも買うのより少しお高めのお寿司のパックを食べ、夜には鰯の塩焼き。
魚が食べたくて仕方なかったので最高の日になりました。
鰯の添えおかずとデザート果物
暖かくなってきて、もうすぐ花が咲いてしまいそうな不完全白菜（きちんと巻かなかったやつ）も、大切に収穫して絹厚揚げと一緒にほんの少しのごま油で炒め煮にした。
カチコチになったたまごくらいの大きさのネーブルも皮をむいて小皿へ。本当の最終ネーブル。
「このネーブル、オリゴ糖とかかけてあるの？」と、マジで聞かれた。
それほど甘い。１か月くらいほかってあったからね。
見た目はミイラに近くて
食べるときは、太めの力のあるよく切れる包丁でジャガイモみたいに皮をむく。
それを丸ごと小皿に一人２個ずつ。
昔買っていた、輸入品のオレンジなど足元にも及ばない。
フルーツは、やっぱり味だ！と思う。
リタイアしたら、フルーツを楽しもうと植えておいて良かった。
まだまだ小さな木だけれど
毎年ありがたいことです。
鰯も光もの プロクリエイトの輝度カテゴリーのブラシを再び
引き続き、輝度のブラシを使ってみた。
色は、黄色と白のそれぞれを使って
最後にハイライトを真っ白で足した。
焼いた感じは、うまくできてないけど
生の方の新鮮な感じ・・・思わず買ってしまったくらいの魅力・・・は出せたかな？？？
輝度のブラシは楽しいわ。
note
思うようにはできなくても、毎日さわっていると愛着がわく。
それが、ｉＰａｄ。
そして、大正琴かな。
そして、そろそろ２月も後半。
畑の季節がやってくる。
昨夜は、胸にキャベツの種を抱いて寝ました。明日は、トマトの種かな。
それがまた、イラストに描けると思うと楽しくなってくる。
大切に育てよう。
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