エネルギーになる食品 鮭のちらし寿司
玄関に飾った2体のおひな様に何かと思い、ある材料でちらしずしを作りました。塩サケのほぐしと薄焼き卵を正方形に切ったもの。だいだい色と黄色のニンジンのさいの目をゆでたものとグリンピース。赤の紅しょうが。春の色どりが整いました。 ひなまつりは、...
野菜
エネルギーになる食品 
プロクリエイト 冷蔵庫の中身から探して、昼ごはんにオムライス。
今ある食材を生かして、お昼ご飯にオムライス。春先に余った、豆類が冷凍保存してあるので、彩に加えます。これは、定番です。季節の食素材が中に入ります。 ブロッコリーの茎をさいの目にして作ったケチャップライス その時にある野菜を生かして作るので...
プロクリエイト 定番の副菜 蒸し大豆とひじきの煮物
冷凍庫に必ずおいておく蒸し大豆。これとストックしてあるひじきを使って煮物を作っておく。定番中の定番といえる副菜。今回は、そこに人参とゴボウを添えて。甘みは、みりんを少し入れます。 蒸し大豆とひじきの煮物 一番の大人買いは、我が家では大豆。味...
体調をよくする食品 畑のリニューアルのとき…巻かなかった白菜もおいしく食べる。
体調を崩している間に、もうジャガイモの植えつけ時期が迫ってきました。今日は、冬の間お世話になった野菜・もみ殻・米ぬかを漉き込んでリニューアル。巻かなかったけれど食べられる白菜は、収穫して炒め煮にしました。これで、副菜1品出来上がり。 巻かな...
エネルギーになる食品 手巻き寿司を楽しむ・・・写真から色のパレット作り
節分の日は、手巻きずしをしました。久しぶりに豆まきもして、小さなマゴちゃんは、初豆まきに大喜び。自分でまいたのが嬉しかったんだね。何歳になっても、出来ることが増えると嬉しいんだよ。今日は、写真から色のパレットを作ったので、その紹介。簡単でし...
エネルギーになる食品 ＰＮＧで保存、着せ替え人形みたいに使う食べ物イラスト
pngファイルで保存しておくと、食べ物のイラストパーツが着せ替え人形みたいに使えて楽しい。思うようにいかないときは、パーツを替えれば、いい。 2月1日 パーツを組み合わせて、スパゲティセット 野菜のパーツに、糖質のスパゲッティ、タンパク質の...
プロクリエイト フレッシュな野菜たち・・・ミディトマト人参ブロッコリーのイラスト
1日360ｇを合言葉に、野菜をいただいています。きょうは、ＪＡさんのミディトマト。そして、自家製野菜たち。体をリフレッシュしますよ。 １月３1日のＪＡさんのミディトマト とにかくみずみずしい。食べると、体がリフレッシュします。卵の大きさより...